Закоптить куриные окорочка в домашних условиях

Кулинарные рецепты

Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Куриные окорочка / Окорочка горячего копчения в коптильне

Окорочка горячего копчения в коптильне

4


Приготовить копченые окорочка можно прямо не выходя из кухни. Для этого нам понадобится бытовая электрическая коптильня, собственно окорочка и этот рецепт приготовления копченостей. Приступаем.

Описание приготовления:

Сегодня на обед будем коптить окорочка. Промойте их и замочите в рассоле из воды, соли и сахара на 2 часа. Затем просушите их салфетками и разместите на решетках коптильни. Коптите на ольховых опилках на среднем огне в течение 30 минут. Дайте готовым копченым окорочкам немного остыть, открывайте крышку и наслаждайтесь аппетитным блюдом. Приятного аппетита!
Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриные окорочка
Блюдо: Закуски / Блюда копченые

Ингредиенты:

  • Окорочка — 8 Штук
  • Вода — 1,5 Литра
  • Сахар — 1 Ст. ложка
  • Соль — 2 Ст. ложки

Количество порций: 4

Как приготовить "Окорочка горячего копчения в коптильне"

Окорочка горячего копчения в коптильне - фото шаг 1

Разведите в воде соль и сахар и поместите в рассол промытые куриные окорочка на 2 часа.

Окорочка горячего копчения в коптильне - фото шаг 2

На дно коптильни насыпьте немного ольховых опилок.

Окорочка горячего копчения в коптильне - фото шаг 3

Окорочка просушите салфетками и разложите на решетках коптильни. У меня получилось два этажа по 4 шт. Установите средний огонь и закройте крышку.

Окорочка горячего копчения в коптильне - фото шаг 4

Оставьте окорочка коптиться в течение 30 минут, затем дайте коптильне немного остыть, открывайте крышку и наслаждайтесь аппетитным копченым блюдом.

Оценить рецепт Окорочка горячего копчения в коптильне:

3

средняя оценка: 3.0, всего голосов: 11

Похожий видеорецепт "Окорочка горячего копчения в коптильне"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Легкий фитнес-салат
Стрэндвич с индейкой и сыром
Каша из чечевицы в мультиварке
Индейка под сливочным соусом
Индейка с грибами в сливочном соусе


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:

Добавление рецепта в книгу

Отправить рецепт другу

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Источник: http://povar.ru/recipes/okorochka_goryachego_kopcheniya_v_koptilne-27765.html

Поделись с друзьями



Рекомендуем посмотреть ещё:


Закрыть ... [X]

Горячее копчение окорочков / Блюда из курицы / TVCook: пошаговые рецепты Детские поделки ватных дисков



Закоптить куриные окорочка в домашних условиях Окорочка горячего копчения в коптильне - пошаговый рецепт с фото на
Закоптить куриные окорочка в домашних условиях Копчение куриных окорочков в коптильне горячего копчения рецепт
Закоптить куриные окорочка в домашних условиях Рецепты приготовления копченых окорочков быстро и вкусно
Закоптить куриные окорочка в домашних условиях Рецепт копчения куриных окорочков горячим способом
Закоптить куриные окорочка в домашних условиях Окорочка горячего копчения Когда готовят мужчины
Рецепты приготовления копченых окорочков Архивы Картинки Прикольные картинки и юмор Вышивка "Фламенко " / Вышивка крестом / В рукоделии Вышитые игрушки. Обсуждение на LiveInternet - Российский Сервис Вязаные модели фото Вяжем с Лана Ви Вязаные шапки /шарфы Записи в рубрике Вязаные шапки/шарфы Сообщество Как выращивать клубнику? Как вырастить большую и сладкую

ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ